A legfontosabb és az legelső lépés szerintem az elhatàrozàs, akarat, célkitûzés (természetesen itt is lépésrôl-lépésre).Ha ez màr adott, jön a bûvös „négyes”, ami tulajdonképpen a tartós fogyàsod sikerének a kulcsa. Ezek pedig a következôk: Amennyiben valamilyen betegségben szenvedsz, ezeken felül még orvosi segítségre is szükséged lesz. Mit is rejt az 1. pillér, az egészséges tàplàlkozàs?? […]
A túróhoz hozzákeverjük a tojásokat, a zabpelyhet, zabkorpát, a mákot, a citromhéjat, édesítőt és vaníliát. Utána kb. 10-15 percig hűtőben pihentetjük, majd forrásban lévő vízben kanállal gombócokat vagy nudlikat formázva kiszaggatjuk. Amikor feljönnek a víz tetejére, már ki is vehetjük és leszűrhetjük. . A vanília sodóhoz: 1 ek. édesítőt, 1 ek. vanília pudingport összekeverünk a […]
Kis olajon kicsit megdinszteljük a hagymát és a paprikát, majd hozzáadjuk a felezett paradicsomot és a zöldhagymát. (szárított paradicsom is mehet bele, nagyon jó ízt ad). 2 perc után elzárjuk a tűzhelyet, de lefedve melegen tartjuk. Amíg a tésztát enyhén sós vízben kifőzzük, elkészítjük a bazsalikomos dresszinget. Dresszing: az egészet összemixeljük, míg egynemű masszát nem […]
Egy tálba beletesszük a csirkedarabokat, rászórjuk a kukoricakeményítőt, jól összekeverjük, hogy a keményítőből mindenhová jusson.A kesudiót olaj nélkül lepirítjuk egy serpenyőbe, majd félretesszük. A Wok-ban/serpenyőben kis olajat hevítünk és amikor az olaj kellőképpen forró, a csirkedarabokat egyenletes aranybarnára pirítjuk, majd ezt is félretesszük. Ezután jön a a fokhagyma, a chili pehely, amit a serpenyőben pár […]
A kuszkuszt leforrázzuk dupla mennyiségű vízzel, lefedjük és 10 percet állni hagyjuk.Közben a túróhoz hozzákeverjük az 1 tojás sárgáját és fél citrom reszelt héját, a tojás fehérjét pedig kemény habbá verjük. Végül az egészet összeforgatjuk.A kuszkuszhoz keverjük gazdagon a darált mákos-eritrites keveréket és a túrós-tojásos masszát.A szilikon formát vagy olajjal kikent tűzálló edényt megtöltjük félig […]
A feldarabolt almát a margarinnal, pici édesítővel félpuhára pároljuk. A pudingporhoz kis cukrot és kevés vízet (kb. 2 ek.) adunk, hozzáöntjük az almához és besűrítjük, majd a reszelt citromhéjat és fahéjat is hozzákeverjük. Ha langyosra hűlt az almás-pudingkrém, akkor óvatosan beleforgatjuk a két tojás felvert habját. A hűtőből a tészta kétharmadát egy sütőpapírral bélelt tepsibe […]
A csirkemellet nagyobb, vékonyabb szeletre vágjuk és mindkét oldalát sóval, borssal, fokhagymával fűszerezzük és félretesszük.Kevés olajon serpenyőben a vöröshagymát üvegesre pirítunk, majd hozzáadjuk a gombát és felszeletelt póréhagymát is. Ízesítjük sóval, fehér borssal, majoránnával és felöntjük kb. 1 dl vízzel. 10 percig fedő alatt főzzük közepes fokozaton, majd fedő nélkül magas hőfokozaton lesütjük zsírjára.Ezután a […]
a vajat felolvasztunk egy kisebb fazékban és a liszttel rántást készítünk, amit 700-750 ml vízzel felöntünk és melegítünk. Közben az aprító gépben a paprikákat felaprítunk (ennek hiányában kisebb darabokra vágjuk), majd hozzákeverjük a léhez. Ízesítjük zöldségleves kockával (nálam ez saját készítésű massza),. sóval, édes fűszerpaprikával, fehér borssal és kb. 10 percig összefőzzük. Majd hozzáadjuk parmezánt […]
