Elkészítési idő:
Adag:
A kuszkuszt leforrázzuk dupla mennyiségű vízzel, lefedjük és 10 percet állni hagyjuk.
Közben a túróhoz hozzákeverjük az 1 tojás sárgáját és fél citrom reszelt héját, a tojás fehérjét pedig kemény habbá verjük. Végül az egészet összeforgatjuk.
A kuszkuszhoz keverjük gazdagon a darált mákos-eritrites keveréket és a túrós-tojásos masszát.
A szilikon formát vagy olajjal kikent tűzálló edényt megtöltjük félig ezzel a keverékkel, majd egy rétegben mehet rá cukormentes lekvár, végül a maradék kuszkuszos mák. 200 fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt el is készül. Hidegen és melegen is isteni finom!
Tippek: A mini torta túró nélkül is elkészíthető, ez esetben kimarad a tojás sárgája, illetve lekvár helyett mehet a masszába pl. áfonyát vagy egyéb gyümölcs.
