Egy tűzálló tál aljába tesszük a nyers tésztát, majd erre az összes többi alapanyagot: brokkolit, edami babot, tofut, paprikát, hagymát, gyömbért.
A langyos-meleg vízhez keverjük a mogyoróvajat, a szójaszószt, a kókusztejszínt és a curry pasztát és ezzel leöntjük a zöldséges-tofus tésztát.
200 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütjük úgy, hogy egyszer kicsit átforgatjuk.
Korianderrel/petrezselyemmel a tetején tálaljuk.
Tipp: tofu helyett csirkemellel is elkészíthető, de akár lazaccal is, ez utóbbi esetében viszont a kockára vágott lazacot érdemes külön megsütni (pl. Air Fryerben). A zöldségek tetszés szerint variálhatók és mogyóróvaj helyett is lehet pl. tahini vagy kesuvaj.
Nagyon finom és gyorsan összeállítható főétel.
