Spenótos tekercs : A fagyasztott, de már kissé kiengedett spenótot összekeverjünk a tojások sárgájával, sóval, borssal és egy kis fokhagymaporral, majd az egészet óvatosan beleforgatjuk a 4 tojás felvert habjába. Sütőpapírral bélelt tepsibe (30×40 cm, de ha kisebb, az sem gond, akkor nem olyan vékony a ‘tészta”) simítjuk, megszórjuk zsírszegény reszelt sajttal és 170-180 fokon […]
A túrót, a skyr-t, ízlés szerint édesítőt (vagy mézet) és kis citromhéjat összekeverünk, majd megfelezzük és az egyik felébe beleturmixoljuk a bogyós gyümölcsöket. A pohár aljába darabolt cukormentes keksz kerül, erre a fehér krém, majd a gyümölcsös és tetejét friss gyümölcsökkel, magvakkal díszítve tálaljuk.
Egy kis tálba tesszük a mandulavajat, kókuszolajat és darabolt csokit, majd a mikróban felolvasztjuk (1-2 perc). Ezután hozzákeverjük a chia magot, puffasztott quinoát és annyi szeletelt mandulát, hogy kanállal lapos korongokat tudjunk belőlük formálni. Mehet a fagyasztóba kb. 20 percre és utána már fogyasztható is. Ebből az adagból kb. 10 db 5cm-es átmérőjű tallért kapunk, […]
Elkészítés – mákos alap: A tojásokat a cukorral kikeverjük (nem kell szétválasztani), utána hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd sütőpapírral bélelt sütőformába tesszük és kb. 5-8 percre betesszük a 175 fokra előmelegített sütőben. Elkészítés – túrós krém: Amíg a tésztánk elősül, a tojájok fehérjét felverjük, a sárgáját a többi hozzávalóval krémesre keverjük, legvégén pedig beleforgatjuk a […]
