Málnás túrókrémes torta

Elkészítési idő:

55-60 perc

Adag:

18 cm-es tortaforma

Hozzávalók:

  • Mákos alaphoz: 3 tojás, 3 ek. mák, 3 ek. eritrit/cukor, 3 ek. mandulaliszt (ez kiváltható kicsivel kevesebb zabliszttel is vagy ugyanennyi tönkölybúzaliszttel), 1 tk. sütőpor, citromhéj, 1 kisebb alma lereszelve, apróra darabolt dió/mandula (opc.)
  • Túrós réteghez: 300 g zsírszegény krémes túró, 1 egész tojás és 1 fehérje, 1 ek. vaníliás pudingpor, édesítő ízlés szerint, 1 citrom reszelt héja, vanília kikapart belseje/vaníliás cukor.
  • Díszítéshez: 1 csg tortazselé, kb. 200-250 g málna

Elkészítés:

Elkészítés – mákos alap:

A tojásokat a cukorral kikeverjük (nem kell szétválasztani), utána hozzáadjuk a többi hozzávalót, majd sütőpapírral bélelt sütőformába tesszük és kb. 5-8 percre betesszük a 175 fokra előmelegített sütőben.

Elkészítés – túrós krém:

Amíg a tésztánk elősül, a tojájok fehérjét felverjük, a sárgáját a többi hozzávalóval krémesre keverjük, legvégén pedig beleforgatjuk a habot. Ezt a könnyű túrókrémet a mákos masszánkra kanalazzuk, majd vissza a sütőbe.

Díszítés:

Ha a torta kihűlt, megpakoljuk málnával (természetesen más gyümölcs is lehet) és a csomagoláson leírtak szerint elkészítjük a tortazselét a tetejére.

Mondd el a véleményed!

Az e-mail címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöltük