Habkönnyű mákos szelet
A mákos réteg elkészítéséhez először a tojásokat szétválasszuk. A tojásfehérjét csipet sóval kemény habbá verjük, a sárgáját összekeverjük az édesítővel vagy cukorral, majd hozzáadjuk a mákot, lisztet, sütőport és a reszelt almát is. Miután összekevertük, óvatosan hozzáforgatjuk a tojásfehérjét és a tészta 2/3-át sütőpapírral bélelt formába öntjük (nálam 25×18/20 cm). A túrós-vaníliás rétegnél a tojásokat […]